Snack Jogja, Jajanan Pasar Tradisional khas kota Jogja

Jajanan pasar snack Jogja.

Berbicara tentang snack Jogja yang khas, maka jajajan pasar tradisional Jogja yang akan kita bahas ini pastilah tidak asing. Snack Jogja terutama jajan pasar tradisional selalu jadi pilihan masyarakat, terutama saat mengadakan acara tertentu. Biasanya jajan tradisional ini disajikan bersama snack modern lainnya. Bisa disajikan dalam snack box, snack prasmanan, snack tampah atau untuk snack ater-ater acara tertentu.

Ide kreatif masyarakat Indonesia dalam mengolah bahan pangan memang patut diacungi jempol. Hal ini bisa dilihat jelas dengan beribu-ribu resep olahan bahan pangan yang ada di Indonesia. Di daerah, panganan-panganan yang dibuat berdasarkan selera lidah masyarakat daerah tersebut.

Ada beberapa makanan tradisional yang masuk dalam deretan aneka makanan jajanan pasar yang mulai jarang ditemui, ada kipo, cenil, lupis, sawut, grontol dll. Snack Jogja selalu jadi snack favorit masyarakat lapisan manapun.

Berikut ini Snack Jogja, jajanan khas tradisional kota Jogja :

KUE LUMPUR

 snack jogja - snack box jogja - kue lumpur

Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan seringkali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya.

 

AREM AREM

snack jogja - snack box jogja - arem arem

Arem-arem merupakan makanan tradisonal yang berbahan dasar nasi lalu diisi sayuran atau sambal goreng kemudian dibungkus dengan daun pisang. Arem-arem ukurannya lebih besar daripada lemper. Snack Jogja ini seringkali jadi salah satu menu favorit dalam snack box.

 

KIPO

snack jogja - snack box jogja - kue kipo

Kipo adalah snack ringan khas Kotagede Yogyakarta. Konon makanan ini menjadi idola bagi bangsawan kraton Mataram. Kipo dibuat dari bahan ketan, santan, gula dan garam. Sedangkan warna hijau berasal dari daun suji dan daun pandan. Bila ingin berburu kipo, kunjungilah warung bu Djito di jalan Mondorakan Kotagede.

 

WAJIK 

snack jogja - snack box jogja - wajik

Wajik adalah salah satu snack Jogja yang terbuat dengan bahan dasar beras ketan, dicampur dengan santan dan juga gula merah yang memiliki cita rasa manis dan gurih khas indonesia tentunya.

 

KLEPON

snack jogja - snack box jogja - klepon

Klepon adalah snack Jogja  yang terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dengan isi gula kelapa (gula Jawa) kemudian direbus dalam air mendidih lalu disajikan dengan parutan kelapa. Biasanya klepon berwarna hijau, jadi perlu ditambahkan pewarna dari daun suji atau daun pandan.

 

SEMAR MENDEM

snack jogja - snack box jogja - semar mendem

 

Snack Jogja ini bahan utamanya adalah beras ketan yang sebaiknya kita meumilih beras ketan yang baik sehingga nanti hasilnya meumuaskan,makanan ini hampir sama dengan lemper hanya bedanya digulung dengan dadar telur yang teklah kita ukur ukurannya.

 

 

 

 

 

 

 

Please follow and like us:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *